思念絲娃娃加盟

如果問本地人貴州代表性的特色美食是什么，你肯定會聽到絲娃娃這個答案。接下來你再問哪家的絲娃娃正宗，他大概會說那一定是思念絲娃娃了。在一個絲娃娃遍地都是地區(qū)，能做出名氣，可不是件容易的事情。思念絲娃娃在貴陽這么出名，靠的就是三十年不變的美味。思念絲娃娃這個品牌是每個貴陽人都知道的。他們家的配菜都很有自己的特色，炒飯、燙飯、冰粉都具有老貴陽特色，當(dāng)然，也是排隊現(xiàn)象常見的一家老店。

據(jù)說“絲娃娃”之所以叫絲娃娃，是因為絲娃娃的皮烙得圓圓的，加上包裹著各式各樣的蔬菜絲，感覺特別像襁褓中的小寶寶，所以取名絲娃娃。初的“絲娃娃”是由“春卷”起源的，只是春卷的個頭比絲娃娃大很多，而且包裹時用的皮也不同。

“絲娃娃怎么才好吃，關(guān)鍵在于它的面皮和蘸水?！眰鹘y(tǒng)的絲娃娃是用平底鍋烙，手中抓起事先用水和鹽揉勻的面團，平底鍋燒熱之后刷上油，手中的面團甩圓鍋底一杵，巴掌大小的圓形薄皮就呈現(xiàn)在鍋底了，揭起即成。思念絲娃娃的器皿對面團的干濕、面粉的精度及火候都有很高要求，做法更有難度，持有的高標準，做出來的面皮厚薄適中，又香又有韌勁。

說起思念絲娃娃，現(xiàn)在思念絲娃娃除了總店外，還有在其他的地方開辦了分店，提高/增加親民劃算的價位，使得大家對于思念絲娃娃的絲娃娃還是很認可的。走的路線也是保持絲娃娃的原始味道，配菜基本上都是沒有加工過的素菜。思念絲娃娃的口味三十年如一日，生意紅火，店里常常是人滿為患。