許爺剁椒魚(yú)頭加盟

許爺剁椒魚(yú)頭，選用湖南自然生長(zhǎng)的辣椒，佐以純手工剁碎后封壇一年自然發(fā)酵而成的陳壇剁椒、七七四十九天的剁椒加以茶油現(xiàn)熬、以及當(dāng)天制作的鮮剁椒按照黃金比例融合在一起。鮮香微辣。

精選千島湖7斤左右花鰱魚(yú)，經(jīng)七十二小時(shí)瘦身清養(yǎng)。

十分三十秒古法竹籠蒸制而成。醇香濃郁，鮮香味美，經(jīng)典永流傳!是為必點(diǎn)的口碑之王!

許爺五福剁椒魚(yú)頭，人氣招牌必點(diǎn)菜，需提前一天預(yù)定哦。由3、4人抬大紅轎，敲鑼打鼓，湘西文化趣味濃烈。當(dāng)然最好7、8人以上吃這么喜慶的五福剁椒魚(yú)頭，揭開(kāi)大紅喜慶的蓋頭，熱氣騰騰的五色五味魚(yú)頭鎖住了全場(chǎng)的目光。這是一般魚(yú)頭的2倍，采用傳統(tǒng)古法竹籠蒸制，很好的鎖住水分，所以魚(yú)頭吃起來(lái)鮮嫩滑爽。

軟滑白嫩的魚(yú)肉在剁椒湯汁里浸泡久了，味濃鮮香，非常有味道??魚(yú)唇魚(yú)嘴魚(yú)肉裙邊每個(gè)部位都是精華。先從魚(yú)唇下手，要把滿滿的膠原蛋白吃進(jìn)肚子里，讓你的味蕾跳起舞。

剁椒魚(yú)頭屬湘菜系，這是傳統(tǒng)名菜，以鳙魚(yú)魚(yú)頭和剁椒為主料，剁椒魚(yú)頭，以魚(yú)頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚(yú)頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口，許爺剁椒魚(yú)頭讓更多人能品嘗到剁椒魚(yú)頭的美味。