渝游鮮火鍋加盟

渝教授鮮牛肉火鍋是以潮汕手切鮮牛肉為主打特色的火鍋?lái)?xiàng)目

潮汕的渝教授鮮牛肉火鍋家喻戶曉，是潮汕美食的代言詞，較早發(fā)源于夜市小作坊，沙茶口味的鍋底，涮各種部位的牛肉，后來(lái)發(fā)展至以牛骨熬制清湯鍋底，牛肉和鍋底自然是潮汕鮮牛肉火鍋為重要的兩個(gè)部分，渝教授鮮牛肉火鍋深諳此道，以明檔處的手工生切鮮牛肉和新鮮牛骨現(xiàn)場(chǎng)熬制的湯底為賣點(diǎn)，吸引眾多食客，將秉承“以客人為中心，為食者造福；以員工為本，為勤者謀利”的企業(yè)價(jià)值觀，依托品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，致力走多元化經(jīng)營(yíng)、多功能服務(wù)的發(fā)展道路，不斷發(fā)展規(guī)模，創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)

渝教授鮮牛肉火鍋由八個(gè)品牌創(chuàng)始人共同打造，他們來(lái)自不同的行業(yè)，既有的餐飲，也有公關(guān)媒體人，還有時(shí)尚界達(dá)人，甚至高端緩解行業(yè)的

團(tuán)隊(duì)資源互補(bǔ)，打造了一支純粹的跨界團(tuán)隊(duì)，使其在餐飲界形成了一個(gè)很強(qiáng)英雄聯(lián)盟!為鮮牛記品牌的啟動(dòng)和發(fā)展保駕護(hù)航

此外，鮮牛記與同行業(yè)聯(lián)手，加入北京潮汕牛肉火鍋協(xié)會(huì)，統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)和打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)、屠宰、經(jīng)營(yíng)等方面的優(yōu)勢(shì)資源共享

風(fēng)口之上的“鮮牛記”現(xiàn)象背后其實(shí)與跨界組合的多位創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)有著密切關(guān)系，也成為了新時(shí)代餐飲行業(yè)的很大的亮點(diǎn)

渝教授鮮牛肉火鍋在提高/增加品質(zhì)的前提下，同時(shí)也注重服務(wù)

渝教授鮮牛肉火鍋在源頭地，服務(wù)相對(duì)粗獷，但是張志新認(rèn)為，這一品類進(jìn)入都市更要注重服務(wù)細(xì)節(jié)

“主動(dòng)加湯、幫助顧客涮肉、引導(dǎo)顧客選擇蘸料，都是提升品質(zhì)的好方法

在北京做地域特色美食，有一個(gè)引導(dǎo)顧客飲食習(xí)慣的過(guò)程，目前看來(lái)，只要是第二次來(lái)店消費(fèi)，都知道我們的優(yōu)佳食用方法

渝教授鮮牛肉火鍋一律提高/增加新鮮，牛肉兩送，一律不隔夜和冷凍，每一個(gè)環(huán)節(jié)都保留健康和自然的方式