裕湘閣加盟

夕陽西下,湘江如練,華燈初上的星城長沙愈發(fā)熱鬧起來,院落張燈 結(jié)彩,酒肆嬉笑起伏。驚蟄時分,湘江霧氣騰騰,春潮緩緩向東流去,兩岸梅花將開未開, 一位清癯老生攜妻室兒女,乘一葉扁舟,逐波踏岸,悠然探梅。船上是宮廷御廚肖榮華,裕湘閣締造 者,此時正從妻子的河南老家回到自己難舍的故鄉(xiāng)——長沙。

從此,“豫湘閣”改頭換面為“裕湘閣”,在長沙餐飲業(yè)的歷史進程 中添上濃墨重彩的一筆，與當時的玉樓春、怡園、曲園一起并稱四大名號譽滿長沙城，肖榮華亦是古城長沙四大名廚之一。其侄肖勁光大將，生活在長沙時的他一直在伯伯家開的裕湘閣嗦粉，吃飯，而后支援他出國留學，現(xiàn)在每個門店的名人墻上必有一張照片-肖凱女士，她就是肖勁光大將的女兒，也是我們裕湘閣的傳承者。

公元2017年初冬時節(jié),一層薄薄的霧在空中輕盈地 飄蕩著。沿著劉家沖中路往西走,一棟紅色 的二層舊式樓房隱于一排商鋪之間,白底紅 字的“裕湘閣”招牌煞是顯眼。明清簡中式的建筑裝修風格、青磚、白墻、銅官窯的壇 壇罐罐的空間點綴,融入了鄉(xiāng)村田園風光, 顯出別樣建筑風格。民國的裕湘閣從現(xiàn)在的解放西路橫空出世，歷經(jīng)兩代薪火相傳，止于文革，而今從劉家沖這個“偏遠的小山村”涅槃重生，店名以裕開頭,以閣結(jié)尾,重整旗鼓,生生相承,勢成燎原，難忘。

空間文化：

木板凳，白瓷缸，石地板，豬油香，暖暖煙火氣，氤氳老長沙......這一米粉主題餐館集中展示了湖湘地區(qū)14000年飲食文明史的文史資料和各類文物實證，分湖湘飲食起居、酒樓廳堂器具、廚房烹飪設(shè)備、餐飲文史資料等七大類部分藏品，其中不乏唐宋時期的長沙銅官窯、彩瓷碗、罐及一百年前的裕湘閣調(diào)羹等器物，該館高貴典雅，融中國古代文化與現(xiàn)代設(shè)計風格于一體的裝修別具特色。

為進一步彰顯和傳播湘菜文化的豐厚底蘊和強大競爭力，投入重金搶救挖掘和保護裕湘閣等湖湘餐飲百年老字號，著力將該館打造成湘菜中長沙小吃標桿示范企業(yè)和飲食文化傳播教育基地!

企業(yè)文化：

[ 企業(yè)宗旨 ]

文化興邦 產(chǎn)業(yè)報國

[ 企業(yè)愿景 ]

中國庖湯第一粉

[ 企業(yè)使命 ]

傳承民族傳統(tǒng)工藝

創(chuàng)建湘菜標桿品牌

[ 企業(yè)精神 ]

霸得蠻 耐得煩

敢為人先 心憂天下

[ 價值理念 ]

正念 厚德 利人

[ 經(jīng)營理念 ]

連鎖化發(fā)展 公司化治理 承包式經(jīng)營

[ 市場理念 ]

走進縣城 著眼社區(qū)

一城一品一特色

[ 管理理念 ]

管人 理事 分錢

[ 人才理念 ]

想要坐轎子就要培養(yǎng)轎夫

[ 產(chǎn)品理念 ]

飲食為人類生存之本

廚師乃健康飲食之母