渝中記憶老火鍋加盟

重慶清鼎餐飲管理有限公司是集特色餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、區(qū)域加盟授權(quán)、人才培訓(xùn)以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲企業(yè)。

企業(yè)融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)襟w系，人員培訓(xùn)基地、產(chǎn)品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團(tuán)商學(xué)院等產(chǎn)業(yè)基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)連鎖、品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、店鋪營(yíng)銷策劃、后期扶持運(yùn)作的優(yōu)秀管理、技術(shù)團(tuán)隊(duì)，分為四大中心：管理中心、行政中心、運(yùn)營(yíng)中心、加盟中心;五大部門：設(shè)計(jì)部、財(cái)務(wù)部、物配部、研發(fā)部、廚政部，共約50余人，只為塑造出劉家佳碼頭老火鍋品牌，在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里具有強(qiáng)有競(jìng)爭(zhēng)力!

企業(yè)堅(jiān)持圍繞以“消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向”的發(fā)展理念，以“根植重慶，輻射全球”為戰(zhàn)略目標(biāo)，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州等多地，努力實(shí)現(xiàn)“建一流企業(yè)”的企業(yè)愿景!

1、味道獨(dú)特

火鍋味道是關(guān)鍵，在顧客吃完后，有沒(méi)有那一瞬間可以讓人值得回味，從而吸引消費(fèi)者再來(lái)吃，這些一家重慶特色火鍋店是否成功的關(guān)鍵。重慶渝中記憶老火鍋發(fā)展至今已有十幾年歷史，在這些年里，它一直緊跟時(shí)代發(fā)展，在堅(jiān)持經(jīng)典重慶紅湯鍋底前提下，自主研發(fā)出眾多味型鍋底，有大骨鴛鴦鍋、番茄菌湯鍋、酸蘿卜老鴨鍋等等，備受全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)，已經(jīng)成功簽約400多家，致力打造為全國(guó)加盟的火鍋品牌。

2、操作簡(jiǎn)單

做餐飲，還是那句話：味道是關(guān)鍵。比如：開(kāi)川菜館需要手藝好的大廚，如果找不到大廚就很難做好。但是重慶火鍋店就無(wú)需擔(dān)心這方面問(wèn)題，因?yàn)橹貞c火鍋操作簡(jiǎn)單、易復(fù)制，而且渝中記憶有著地道口味以及運(yùn)營(yíng)火鍋店技巧，完全不需要擔(dān)心。不用為味道不好、原材料加工、技術(shù)不到位等擔(dān)心，標(biāo)準(zhǔn)化流程讓你輕松開(kāi)店。

3、開(kāi)店成本低

現(xiàn)在很多項(xiàng)目都要幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)，昂貴的投資費(fèi)用讓很多的小投資者望而生畏，而火鍋加盟創(chuàng)業(yè)成本非常小，渝中記憶火鍋品牌，投資費(fèi)用少，只需要開(kāi)店的時(shí)候付一筆很少的加盟費(fèi)，總部就會(huì)全程協(xié)助開(kāi)店，最快6個(gè)月就能回本。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

從選址評(píng)估、裝修營(yíng)建、人員培訓(xùn)到物資配送 、營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理公司都有專業(yè)人員店進(jìn)行統(tǒng)一的安排，標(biāo)準(zhǔn)化操作模式、品質(zhì)穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用，貨源與技術(shù)得以長(zhǎng)期保障。

5、后續(xù)服務(wù)

每月?tīng)I(yíng)銷指導(dǎo)、每月財(cái)務(wù)分析及經(jīng)營(yíng)檢討指導(dǎo)、每月新品及技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、定期片區(qū)營(yíng)運(yùn)評(píng)比及培訓(xùn)會(huì)、每年經(jīng)營(yíng)年會(huì)暨高級(jí)培訓(xùn)會(huì)、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺(tái)。

4、創(chuàng)新裝修風(fēng)格定位

突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風(fēng)格定位的思路，立足于市場(chǎng)發(fā)展需求，集"渝中記憶"品牌文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風(fēng)格定位，秉承創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，引領(lǐng)行業(yè)潮流。

渝中記憶老火鍋是一家正宗的重慶老火鍋品牌，它堅(jiān)持走大眾消費(fèi)路線，并根據(jù)市場(chǎng)的需求不斷的創(chuàng)新，從重慶數(shù)千家火鍋品牌中脫穎而出。目前加盟店遍布全國(guó)各地，但渝中記憶依然保持低調(diào)，默默耕耘，爭(zhēng)取早日走出國(guó)門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛(ài)好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

品牌簡(jiǎn)介 / BRANDSOTRY

“三千年江州府，八百年渝中城”，重慶發(fā)源而起的母城!“渝中記憶”老火鍋的品牌構(gòu)想追溯到重慶火鍋的誕生之地，嘉陵江與長(zhǎng)江交匯處的朝天門碼頭，因其在渝中區(qū)，渝中成為重慶火鍋的縮影,傳統(tǒng)與正宗火鍋的代名詞?；疱伒臍v史性發(fā)展演變,迄今已逾百年，“記憶”二字懷揣對(duì)祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗(yàn)原始碼頭火鍋的味道。

重慶渝中記憶老火鍋發(fā)展歷程：

1、1999年，第一家店鋪在重慶市渝中區(qū)臨江門開(kāi)業(yè)，店內(nèi)只有5張桌子5口鍋，名為渝中老火鍋。

2、2009年，原本在只有“重慶火鍋”，而沒(méi)有“重慶老火鍋”這一說(shuō)法的90年代，渝中老火鍋底料真正做到麻辣鮮香，唇齒留香，在舌尖留下美好的記憶，并成為“重慶老火鍋”這一代名詞的開(kāi)創(chuàng)者。

3、2013年，渝中老火鍋準(zhǔn)備實(shí)行品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，由于“渝中”二字屬于重慶母城，無(wú)法成功注冊(cè)商標(biāo)，從而將經(jīng)營(yíng)18年的渝中老火鍋更名為渝中記憶老火鍋。

4、2015年，“渝中記憶”特許商標(biāo)正式下達(dá)，并在沙坪壩、江北建設(shè)直營(yíng)店，人氣火爆的生意成為當(dāng)?shù)氐拿朗车貥?biāo)!

5、2017渝中記憶老火鍋正式向全國(guó)開(kāi)展招商加盟，并成立餐飲公司，20余年來(lái)的火鍋管理經(jīng)驗(yàn)，打造出火鍋整店輸出的加盟模式!同年，渝中記憶老火鍋在全國(guó)加盟連鎖門店數(shù)量高達(dá)38家，遍布四川、山東、河南、甘肅、陜西......

6、2018年，渝中記憶老火鍋門店總數(shù)突破100家，并榮獲為“重慶放心火鍋企業(yè)”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶特色火鍋”等10項(xiàng)榮譽(yù)!

7、2019年，渝中記憶老火鍋加盟連鎖店數(shù)量已達(dá)200家，企業(yè)榮膺“重慶火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”。并成功組建渝中記憶品牌海外招商部，向海外進(jìn)軍。

8、“渝中記憶”是對(duì)祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗(yàn)原始碼頭火鍋的味道。“渝中記憶”秉承著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念。必然會(huì)攜手更多加盟伙伴共同譜寫更加美好的財(cái)畗新篇章!