滋味烤魚(yú)店加盟

成都興合順餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2005年，旗下三大品牌包括：滋味烤魚(yú)店，鴻順吉稀溜耙，宅青年烤肉。分別銷(xiāo)售烤魚(yú)系列，秘制燒菜系列，烤肉系列。三大品牌秉持14年來(lái)的匠人精神，堅(jiān)持高質(zhì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，深得當(dāng)?shù)厥晨拖矏?ài)。

目前興合順管理有限公司在成都已經(jīng)擁有17家分店，400多名員工，我們擁有專(zhuān)業(yè)的中央工廠，研發(fā)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，配送團(tuán)隊(duì)。我們將在更專(zhuān)業(yè)，更專(zhuān)注的道路上持續(xù)前進(jìn)。

滋味烤魚(yú)店，三大品牌的主力品牌，目前擁有14家連鎖餐廳，是一家以招牌香辣烤魚(yú)為主，輔以各類(lèi)特色干鍋，精品小吃小菜，精釀比利時(shí)原麥鮮啤等的專(zhuān)業(yè)烤魚(yú)店。

13年來(lái)不斷升級(jí)，但依然堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，現(xiàn)烤現(xiàn)制，專(zhuān)注鮮活和食物本味。連鎖店導(dǎo)入家人料理式服務(wù)，精制菜品，原生自然化格調(diào)，讓整個(gè)用餐盡享美味，健康，舒適與放松。被當(dāng)?shù)厥晨头顬閬?lái)成都必吃的烤魚(yú)。

成都，飲食文化積淀豐富，也是全國(guó)餐飲界競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的城市之一。作為川菜發(fā)源的核心城市，輸出過(guò)大量的特色餐飲產(chǎn)品并迅速在全國(guó)掀起一波接一波的主題餐飲風(fēng)潮。滋味烤魚(yú)店在這里崛起，經(jīng)過(guò)13年的沉淀，歷久彌新，就成為烤魚(yú)界的不老神話。

“滋味烤魚(yú)店”原名‘祥和滋味烤魚(yú)店’，該品牌創(chuàng)建于自2005年，總店位于成都一環(huán)路玉雙路口美食一條街——祥和里，經(jīng)過(guò)短短3年時(shí)間的發(fā)展，2008年開(kāi)始在成都進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

滋味烤魚(yú)店以活魚(yú)為售賣(mài)特點(diǎn)，保證食材的新鮮。獨(dú)創(chuàng)香辣味、豆豉味、泡椒味、財(cái)禧味、椰香味、藤椒味、鮮椒味7種主打味型。同時(shí)配以特色香鍋，小吃零嘴，成為烤魚(yú)休閑餐飲的翹楚。我們秉承“耕作于細(xì)，鼎成于新”的企業(yè)精神，將每一道菜都做成精品，讓每一位到店的客人都流連忘返。

在企業(yè)的迅速成長(zhǎng)中，滋味烤魚(yú)店不斷調(diào)整企業(yè)的分支職能結(jié)構(gòu)，與行業(yè)的上下前后左右的相關(guān)資源之間構(gòu)成價(jià)值鏈良性循環(huán)的共贏體系，推出一系列現(xiàn)代化的企業(yè)管理舉措。不斷降低運(yùn)營(yíng)成本、培植企業(yè)的專(zhuān)有技術(shù)，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。把滋味烤魚(yú)店打造成為集食品研發(fā)/深加工、物流配送、連鎖管理、品牌運(yùn)營(yíng)等為一體的現(xiàn)代化連鎖餐飲機(jī)構(gòu)。不斷為消費(fèi)者、加盟商和行業(yè)伙伴謀求均衡價(jià)值。

【滋味烤魚(yú)店創(chuàng)新歷程】：

1、滋味烤魚(yú)店第一次首創(chuàng)加入西式菜品元素的餐廳-2003年，我們第一次在烤魚(yú)的制作中加入西芹、黃瓜、洋蔥的西式菜品元素，不僅提升了烤魚(yú)香味，同時(shí)增強(qiáng)烤魚(yú)中輔菜的實(shí)用性。這次菜品改良的創(chuàng)新，我們?cè)黾恿祟櫩蛯?duì)我們菜品的信賴(lài)度，影響整個(gè)行業(yè)。

2、滋味烤魚(yú)店是第一家首創(chuàng)將魚(yú)與菠蘿相結(jié)合的餐廳-我們?cè)诳爵~(yú)中加入菠蘿的元素，讓菠蘿的清香和魚(yú)肉的鮮美相互交融。因?yàn)閭鹘y(tǒng)烤魚(yú)太辣，加入菠蘿，提升了烤魚(yú)的口味，并中和辣度，使川味烤魚(yú)適用于更廣泛的人群。

3、滋味烤魚(yú)店首創(chuàng)飲料容器定義：英雄杯和淑女杯-我們是最早在餐廳中對(duì)飲料的器皿創(chuàng)新出特色名字：英雄杯和淑女杯。直到現(xiàn)在，我們的“英雄杯”和“淑女杯”成為百度檢索解釋的專(zhuān)有名詞。成為餐飲餐廳爭(zhēng)相 模仿的對(duì)象。

4、滋味烤魚(yú)店是第一家首創(chuàng)對(duì)烤箱進(jìn)行自主研發(fā)的餐廳-我們是最早在餐廳中對(duì)烤魚(yú)的烤箱進(jìn)行了改良。從碳烤到電烤，從手繪圖紙到成品落地，我們的烤箱及所有實(shí)用、功能于一體。成為后來(lái)同行業(yè)競(jìng)相模仿和學(xué)習(xí)的案例。

5、滋味烤魚(yú)店首創(chuàng)“雙魚(yú)座”組合模式激發(fā)市場(chǎng)活力-2015年，面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，我們創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，提出“雙魚(yú)座”概念，一魚(yú)多吃。直到現(xiàn)在，我們的“雙魚(yú)座”烤魚(yú)組合產(chǎn)品點(diǎn)擊率占據(jù)75%的市場(chǎng)高地，后來(lái)被同行業(yè)爭(zhēng)相模仿。

6、滋味烤魚(yú)店首創(chuàng)烤魚(yú)界的中央廚房將菜品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和一體化-滋味烤魚(yú)店是烤魚(yú)領(lǐng)域第一家提出“中央廚房”概念的企業(yè)。我們將料包生產(chǎn)統(tǒng)一化，提高了烤魚(yú)菜品標(biāo)準(zhǔn)化，減少對(duì)廚師專(zhuān)業(yè)人員的依賴(lài)，老板可以更自主的掌控企業(yè)。

截止目前為止，我們?cè)诔啥际袇^(qū)已有13家分店，企業(yè)員工400余名，年接客量超過(guò)200萬(wàn)人次，成為成都最具人氣的特色餐飲連鎖企業(yè)之一。滋味烤魚(yú)店在多年發(fā)展的過(guò)程中，堅(jiān)持自己的初心和獨(dú)特風(fēng)格，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)烤現(xiàn)制，創(chuàng)立了香辣，財(cái)禧，椰香，泡椒等經(jīng)典口味，不僅贏得了食客的口碑，而且成為了烤魚(yú)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，成為無(wú)數(shù)后來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)相模仿的對(duì)象?？爵~(yú)，源于鮮活，不止于麻辣。