禾禾面吧砂鍋面加盟

禾禾面吧砂鍋面加盟店全國地區(qū)分布詳情

禾禾面吧砂鍋面加盟品牌介紹

禾禾面吧砂鍋面，史書見于元朝天歷年間，由當時逃難到川蜀一帶的瀘州大廚趙亞坤發(fā)明，他在原來砂鍋面的特色上配合四川當?shù)乜诟?，輔以當歸、八角、黨參、、花椒、白芷等20余味中草藥熬制湯料，川味的鮮辣口感配合瀘州面條的筋斗，成為了當?shù)孛耖g一傳奇美食! 直至今日，砂鍋面做為重慶的小吃，依然有著很好的口碑，而禾禾面吧砂鍋面尤以面、湯、鹵三味俱佳的做法廣受褒獎，終因其出眾的口感被啟力集團買下版權并重新改良、包裝，開始面向各省市正式推廣! 面是勁千錘百煉不能斷 禾禾面吧獨有的高筋面粉配方,運用手工搟面的傳統(tǒng)工藝，面條久煮不斷,筋道好,有咬勁和韌性，口感滑爽。

湯是骨久經熬制才入味 好湯源于上等食材和獨特的配方，由豬骨、牛骨、魚骨、老雞、及多種名貴中草藥合成,又經過八個小時的煨制，煉成了營養(yǎng)美味的好湯。

其湯香味撲鼻、鮮美可口，食后令人回味無窮。

鹵是魂顏色鮮明更誘人 鹵又稱鹵子、臊子、澆頭等,它是決定面的風味和特色的。

由燴、煨、醬、燒之烹飪方法形成的系列鹵料,構成了燴面、煨面、醬拌面、鍋燒面、川式面、私房面等特色面種。了解更多》》》