小小鴨血粉絲加盟

小小鴨血粉絲加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

小小鴨血粉絲加盟品牌介紹

小小鴨血粉絲湯隸屬于姑蘇區(qū)小小娘鴨血粉絲湯有限公司，南京傳統(tǒng)自有工藝,借鑒現(xiàn)代化快餐的經(jīng)營(yíng)理念.開業(yè)四年以來生意一直十分不錯(cuò),并且多數(shù)顧客為回頭客.顧客基本都是沖著鴨湯來的.小小鴨血粉絲總部嚴(yán)格遵循正宗工藝和自有工藝,采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時(shí),再佐以十余種香料. 讓原料的滋味充分溶解于湯中,巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味,散發(fā)出絲絲柔和的清香,使鴨湯更加鮮香濃郁,爽口宜人。

鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來,鴨肝、鴨肫切成小片狀,鴨腸斷成小節(jié),粉絲溫水燙軟備用;先把鴨肫、鴨腸先加入煮開的鴨湯里,燒到湯沸成朵朵花兒,再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴,然后放入香料包,旺火煮上幾分鐘;起鍋盛到大湯碗里,后撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之彌漫開來,使人垂涎三尺,百吃不厭. 美味自然,健康可口 小小鴨血粉絲美味可口，咸淡適中，鴨血鮮嫩，鴨肝咸香，粉絲爽滑，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)制造辣油，喜歡酸的可以加上陳年香醋，口味隨心所欲，非常受年輕人的歡迎。

只要把關(guān)鍵的技術(shù)鴨血粉絲的湯調(diào)制好，只要把鴨肝鴨腸和粉絲處理好，就可以做出一碗美味的鴨血粉絲來。

原料以鴨血、粉絲為主 小小鴨血粉絲可以養(yǎng)顏，養(yǎng)胃，湯鮮肉美，口味醇正，回味悠長(zhǎng)，而鴨血湯的底料是用白水或骨湯，原料以鴨血、粉絲為主，做出的口味當(dāng)然差之千里。

選料不同，鴨堡粉絲湯所用的調(diào)料有二十多種，都是以美味、營(yíng)養(yǎng)為根本，提高了顧客消費(fèi)的檔次，無論是腰纏的老板，還是低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的打工者，都是為了小小鴨血粉絲這一特色的美味而來。了解更多》》》