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重慶凌家鋪?zhàn)游幕瘋鞑ビ邢薰臼羌夹g(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖經(jīng)營的專業(yè)化餐飲管理公司。

八十年代末，臨江門橋坎黃桷樹下，排隊(duì)吃凌家鋪?zhàn)永匣疱伒娜司镁貌豢仙⑷ィ匣疱伾l(fā)出原汁原味的氣息，純正，香濃，一口下去淳厚無比，老火鍋的底蘊(yùn)慢慢熬出來，越吃越麻辣，讓人欲罷不能，樸實(shí)豪爽的重慶人大快朵頤，獨(dú)自享受著凌家鋪?zhàn)永匣疱佁貏e,自然，醇正的美食幸福。

和新派火鍋相比，老火鍋能體現(xiàn)重慶火鍋文化的真諦，現(xiàn)代人追趕時(shí)尚，時(shí)下興起吃老火鍋是一種返樸歸真的時(shí)尚，因?yàn)槿藗円h(yuǎn)離色素、飄香劑，擁抱親近純自然…… “凌家鋪?zhàn)永匣疱仭笔前耸甏┲貞c火的老火鍋典范，位于重慶臨江門橋坎下，過往人群聞香欲滴，每天門庭若市。

街坊鄰里無比羨慕稱奇。

佰家集祖母給子孫取名叫洪城，意在將火鍋技藝“洪城”寓意名流百世，年幼的佰家集自小聰敏好學(xué)，僅十五歲就有著要讓佰家集家火鍋紅遍全城的夢想……“實(shí)實(shí)在在佰家集家人，地地道道老火鍋”是凌家鋪?zhàn)永匣疱伝疱佉恢币詠肀凶孑厴銓?shí)的經(jīng)商信念，也是經(jīng)商的“傳家寶”。了解更多》》》