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京津炸雞加盟
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京津炸雞加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 北京市 | 3家 | 37.5% | 北京市新華街一里14號樓 | ||
| 天津市 | 2家 | 25% | 天津市張家窩鎮(zhèn)玉臺路59號 | ||
| 河北省 | 2家 | 25% | 邢臺市西關(guān)街52號 | ||
| 湖南省 | 1家 | 12.5% | 株洲市湘山路與珠江北路交叉口西北220米 | ||
京津炸雞加盟品牌介紹
品牌介紹:炸雞，古稱“生炮雞”，炮讀 "bao”:指在猛火下快速烹制。
“生炮雞”在我國明清時期十分流行，在清朝的《隨園食單》中即有記載。
炸雞盛于宮廷，傳于民間,1900年后天津地區(qū)的劉福元 (人稱五爺)創(chuàng)建“京津炸”貨鋪，先后在北京/天津/河北等地經(jīng)營古法炸雞，史超百年，桃李天下。
京津炸雞至今依然饹守祖訓，堅守“草本鮮鹵，猛火炮制”的傳統(tǒng)制技，擁有“干炸”和“濕炸”兩種制作技法，號稱“中國炸雞民族之魂”。
食之有魅，味傳百年，仿佛在大街小巷還能聽到那童謠“宮墻外，津門中，這口雞肉當其沖”。了解更多》》》
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