漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢?低成本高回報創(chuàng)業(yè)好項目

漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢?漁珺傳奇石鍋魚據(jù)說是往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或暢飲自家釀制的包谷酒，自得其樂。大約是在上世紀(jì)80年代后期吧，這種脫胎于當(dāng)?shù)孛袼椎摹皾O珺傳奇石鍋魚”，才開始出現(xiàn)在街頭和邛海景區(qū)湖邊。那時的烤具很簡單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個搪瓷盆制成的簡易火盆，桌面上再放一張鐵絲網(wǎng)，所有的食材都可以放在鐵絲網(wǎng)上炙烤，故那時的漁珺傳奇石鍋魚又名鐵網(wǎng)燒烤。如今，我們看到的漁珺傳奇石鍋魚已經(jīng)變得規(guī)范統(tǒng)一，器具多是圓形炭火盆與方形烤架二合一的標(biāo)準(zhǔn)烤具。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢?低成本高回報創(chuàng)業(yè)好項目

漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢——低成本高回報創(chuàng)業(yè)好項目

該項目的加盟費用僅需1萬元左右，包括品牌加盟費、保證金、品牌使用管理費，根據(jù)地區(qū)等因素不同而有所區(qū)別。

如在縣城開個70平米的店鋪，設(shè)備費用需要1萬元左右，裝修費用為2萬元左右，場地租金每月0.5萬元左右，員工費用為1萬元左右，流動資金為2萬元左右，那么總投資為7.5萬元左右。

該項目加盟成本不高，但無論是從品牌還是總部支持上都非常的專業(yè)，也吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢?低成本高回報創(chuàng)業(yè)好項目

漁珺傳奇石鍋魚加盟怎么樣——總部全方位支持，讓您做甩手掌柜

一、形式“復(fù)古”受熱捧

西昌很流行的是長簽漁珺傳奇石鍋魚，早源于彝族人家平日里粗獷簡樸的飲食方式。過去，彝族人都習(xí)慣圍坐在火盆邊，不時把土豆、玉米等放到火盆上去烤。比起之前的網(wǎng)烤形式，這種烤法和吃法更顯得粗獷豪放。所有的原料都是按價稱重計費。顧客點好菜剛坐下，服務(wù)員就端上一碗加了當(dāng)?shù)厮岵酥蟪鰜淼碾u血湯，在吃燒烤前先來一碗這樣的湯菜，讓顧客感覺很新鮮。

二、“體驗式”用餐感受，加強顧客參與體驗感

三五好友圍坐在用角鋼、白鐵皮做成的圓桌旁邊，桌子中央放著一個用半截鐵皮油桶做的火盆，里面燒著木炭火。其中惹人注意的要數(shù)在油桶邊沿放著的一圈有小孩拳頭般大小的肉塊了，這些肉塊都是用半米多長、小指般粗細(xì)的長竹簽穿著，顧客按自己的喜好選取，然后各自手持長竹簽在火盆上開烤。

三、盆烤、網(wǎng)燒雙重選擇，方便顧客

吃長簽燒烤的顧客多是自己動手，當(dāng)然如果有顧客覺得麻煩，也可以選擇網(wǎng)燒的燒烤形式，服務(wù)員將一個與油桶口徑相當(dāng)?shù)膱A網(wǎng)笆，架在油桶上邊，除了烤肉塊，還可以烤一些素菜，玉米節(jié)、土豆片、南瓜片、茄子、韭菜、年糕片等放到網(wǎng)笆上邊炙烤。顧客一般會用長竹簽先烤肉，體驗原始燒烤、自己動手的樂趣，吃完葷菜后，才讓服務(wù)員將網(wǎng)笆架上來，繼續(xù)烤素菜吃。

四、自由選擇，烤串也愛“混搭風(fēng)”

用于在火盆上燒烤的原料，有的是生的，有的已經(jīng)是半熟或全熟。長竹簽穿著的不僅有排骨塊、豬肉皮塊、雞翅、雞爪、雞塊、豬尾等，還有豬腰、雞心等內(nèi)臟原料，看得出這些原料都是加了辣椒面、鹽等提前腌制過的。 這些食材都是提前預(yù)制過的，烤起來一點兒也不麻煩。要是有顧客喜歡多種口味，還可以自己選擇搭配，雞肉、豬肉、排骨可以串在一根長竹簽上，跟普通的燒烤不一樣。

漁珺傳奇石鍋魚加盟費多少錢?漁珺傳奇石鍋魚培訓(xùn)漁珺傳奇石鍋魚汲取涼山美食精華：采用火盆純碳烤方式、選取新鮮優(yōu)質(zhì)食材、通過多種秘制香料腌制入味、由經(jīng)驗豐富的燒烤師傅根據(jù)不同菜品特點、掌握佳火候，以保證菜品味道鮮美、外焦里嫩的佳口感。假如對于這個品牌還有什么疑問的話，可以留言咨詢。我們有專業(yè)的加盟顧問為您做解答。作為一個眾所周知的品牌，可以給創(chuàng)業(yè)者提供不少的幫助。