先洲火鍋加盟賺錢嗎？

冬天是火鍋的旺季，不少人都已經(jīng)開始在各大APP上面找火鍋店準(zhǔn)備去搓一頓，很多有眼光的投資者看到餐飲行業(yè)中火鍋的地位牢不可破，所以都在考察這個(gè)項(xiàng)目，可是目前市面上的火鍋店越來越多，大家會(huì)考慮火鍋店能否真的賺錢，一年可以賺多少，今天就讓我們一起來討論下。

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者開火鍋店有自營和加盟兩種方式：

自營火鍋店

自營火鍋店就是要自己找到合適的店鋪，注冊商標(biāo)，到工商局辦理營業(yè)許可證。然后聘請大廚，購買設(shè)備材料進(jìn)行制作，再聘請一些服務(wù)人員，做開業(yè)前推廣積攢人氣，然后正式開業(yè)。

加盟火鍋店

加盟就是選擇一個(gè)合適的火鍋品牌，聯(lián)系該品牌申請加盟，雙方經(jīng)過討論，對合作無異議后，正式簽訂加盟合同，加盟商繳納一定加盟費(fèi)給品牌，然后品牌提供給加盟商開業(yè)籌備的指導(dǎo)，制作技術(shù)的培訓(xùn)，營銷活動(dòng)的策劃，然后在品牌的各項(xiàng)扶持下，加盟店正式開業(yè)。

這兩種方式其實(shí)花費(fèi)的成本是類似的，但加盟品牌的優(yōu)勢在于有品牌效應(yīng)和品牌的經(jīng)營支持，所以會(huì)比自營更容易打開市場，盡快回本。

關(guān)于開火鍋店賺錢嗎，我們可以用先洲火鍋為例進(jìn)行一個(gè)大概的計(jì)算。

先洲火鍋是以特色養(yǎng)生餐飲經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，以健康營養(yǎng)為前提的新型餐飲理念，融合新餐飲、新食尚、新技術(shù)、新營銷的創(chuàng)新經(jīng)營。

先洲火鍋的店面規(guī)模一般在100平米以上，人均消費(fèi)為80元。一家100平米的火鍋店，一次能夠同時(shí)容納100人吃飯，一般先洲火鍋的日客流量為120人。

這么計(jì)算下來，先洲火鍋的月營業(yè)額就是28萬。想要得到利潤，還需要在營業(yè)額的基礎(chǔ)上減去每月的房租費(fèi)、員工費(fèi)、水電費(fèi)等項(xiàng)目，換成利率就是先洲火鍋的凈利潤率在60%左右，也就是說，月凈利潤為17萬，年凈利潤就是204萬。這個(gè)數(shù)目是比較大的，所以可看出開火鍋店，尤其是加盟嗨皮冰煮羊這樣的品牌，是非常賺錢的。

開火鍋店賺錢嗎，通過上面的大致計(jì)算，相信大家已經(jīng)有所了解，火鍋店成本其實(shí)主要是在店鋪的租金裝修項(xiàng)目費(fèi)用高，只要真正運(yùn)營起來，其中的利潤還是非?？捎^的，所以開火鍋店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。