經(jīng)營(yíng)轟炸大魷魚(yú)店，一定要做好下面五步

轟炸大魷魚(yú)，也就是臺(tái)式小吃，特點(diǎn)是老少咸宜，清爽可口。對(duì)于想要投資轟炸大魷魚(yú)的人們來(lái)說(shuō)要開(kāi)一家鱻客良品轟炸大魷魚(yú)店需要做以下幾方面的工作。

步驟1顧客定位

轟炸大魷魚(yú)店的消費(fèi)不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。

步驟2地點(diǎn)選擇

只要人多的地點(diǎn)即可，并不需要很大的面積。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租金高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意消費(fèi)。

步驟3店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀(guān)，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。鱻客良品轟炸大魷魚(yú)加盟http://www.xiankeliangpin.com/400-863-0007

步驟4價(jià)格品種

價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，否則容易引起不滿(mǎn)。品種方面，不可貪大求全，本來(lái)轟炸大魷魚(yú)就極具特色，不會(huì)缺乏生意。

步驟5經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢(qián)適中，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。鱻客良品轟炸大魷魚(yú)獨(dú)創(chuàng)風(fēng)味調(diào)料，給人不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)。

準(zhǔn)備好這些，那你的臺(tái)式小吃轟炸大魷魚(yú)經(jīng)營(yíng)方面就不會(huì)再有問(wèn)題，加上鱻客良品品牌運(yùn)營(yíng)中心的扶持，自然會(huì)財(cái)源滾滾。