好食在火鍋加盟

蘇州好食在企業(yè)成立于1999年，成長于蘇州，發(fā)展于全國，是一家集餐飲品牌經營與拓展、工業(yè)化食品生產、網絡化電子商務、特色骨頭煲、特色火鍋技術開發(fā)、物流配送為一體的專業(yè)化大型餐飲集團公司，旗下擁有淘味道電子商務有限公司、淘味幫食品有限公司、好食在餐飲管理有限公司、椒行天下餐飲有限公司，擁有多個獨立知識產權的餐飲品牌有：“好食在”、“椒行天下”、“雙椒戀”、“鍋爐堂”等，現有直營門店近30余家，加盟連鎖店數十家。

“好食在”取“好實在”之諧音，“食”與“實”想通，其正是好食在企業(yè)的精神內涵：好食在---做實在人，做實在事，做好的食品。只有人做好了，事情才做得好，只有人和事都做好了，做好的食品就會水到渠成。好食在企業(yè)旗下之餐飲公司通過近20年來的積淀與發(fā)展，在全國范圍內迅速拓展和不斷壯大，以其追宗溯源的正宗重慶火鍋文化夯實市場基礎，這是公司十多年發(fā)展應有的“實力”，也是消費者對“實在”產品的認可，更是企業(yè)最“實效”的運營模式的成功見證。

在發(fā)展中不斷自我完善、自我提升，緊抓市場和時局變化的脈搏，逐漸構架起以“淘味道”電商平臺、淘味幫食品加工廠、餐飲公司三者為主體，相輔相成、互為支撐、整體運營的發(fā)展格局，并在市場檢驗中獲得了成功與認可?！疤晕兜馈彪娮由虅展疽劳袕姶蟮木W絡、物流基地和大數據平臺，實現：線上訂餐，線下消費、送餐上門;精準營銷，鎖定門店10公里范圍內的目標顧客;大物流整合，降低運營成本，大數據庫收集存儲，分析，鎖定目標客群，指導實體店的定位及拓展區(qū)域，指導工廠新品開發(fā)。因此，“淘味道”電子商務公司在企業(yè)運營鏈條中成為不可或缺的環(huán)節(jié)。

淘味幫食品有限公司實現標準化產品生產與配送，降低門店因技術人員流失而引起品質不穩(wěn)定的運營風險;規(guī)范的工業(yè)化生產，嚴謹的生產許可，嚴格的產品檢驗，100%的標準化產品配送，不僅提升了連鎖餐廳的配送比率和投送能力，滿足了連鎖餐廳的需求，還向淘味道電商平臺和其他流通領域提供貨源。與餐飲公司、淘味道電商公司結合，收集整理信息，成為企業(yè)最穩(wěn)定長效的產品研發(fā)基地。

“好食在”取“好實在”之諧音，“食”與“實”想通，其正是好食在企業(yè)的精神內涵：好食在---做實在人，做實在事，做好的食品。只有人做好了，事情才做得好，只有人和事都做好了，做好的食品就會水到渠成?！昂檬吃凇币孕⒌牢幕癁橹骶€，主營以養(yǎng)生概念的骨頭煲主題餐廳，“百善孝為先”，以原滋原味、補鈣養(yǎng)生的骨頭煲，為孝順父母、疼愛家人的消費者提供一個可施孝道的就餐場所。

企業(yè)文化：

1、健康活力：人身體健康了、身心健康了，才能去做一個健康的企業(yè)，只有企業(yè)健康了，才會有所發(fā)展;人充滿活力和朝氣，才會有創(chuàng)造力，才能把工作做得更好，只有充滿活力的企業(yè)，才能更具有發(fā)展?jié)摿?，才能做大做?有活力，個人和企業(yè)才能展現出無限的魅力和生機。

2、求實奮進：求實體現了公司的核心思想，做實在人、做實在事、做實在生意，同時也體現了科學的求實精神，要求我們要老老實實做人，踏踏實實做事，充滿斗志，不斷學習，激情進取。

3、團結互助：只有大家團結，相互幫助，才能打造出強有力的團隊，形成強大的凝聚力，這樣才能把工作開展得更好;我們提倡同事、鄰里、朋友之間相互幫助，營造出良好的朋友氛圍及和諧的工作關系。

4、積極專業(yè)：積極就是在沒有被要求的情況下卻把事情做得更好，體現的是一種健康向上的心態(tài)，在某種程度上，積極就等于超執(zhí)行力;我們提倡專業(yè)的人做專業(yè)的事，非專業(yè)的人去學好專業(yè)，只有每個人學好用好專業(yè)知識和專業(yè)技能，企業(yè)和個人才會有永續(xù)發(fā)展的空間，才會為社會創(chuàng)造更多的價值。

5、質量為上：隨時將我們較好的產品、較佳的服務、最清潔的就餐環(huán)境提供給顧客，讓顧客感覺到物超所值。

6、團隊互助：公司大家庭內部的所有成員都是工作伙伴，相信1+1﹥2的法則，所有的成功都是同事們共同努力的結果，同時也分享成果與快樂。

7、積極參與：我們鼓勵員工發(fā)揮個人才干，積極提出建議和新的做法。追求完美的人格：我們鼓勵誠實待人，表里如一的態(tài)度和把事情一次做到超過標準，力求極限的敬業(yè)精神;用原諒自己的心態(tài)去原諒別人、用挑剔別人的眼光來挑剔自己;用你做的來證明你所說的。

品牌特色：

1、品質：采用精心研究的配方和較好的產品，但較重要的是這一切還要大家來維持，把住進貨關，杜絕假冒偽劣原料;把住生產關，禁止粗制濫造，需要經常檢驗產品，如果不合標準，絕不供應給顧客。

2、衛(wèi)生：餐廳廚房以及工作人員的儀容必須保持清潔衛(wèi)生。因為清潔應像一塊磁石，把顧客引向好食在，而餐廳必須里里外外都整潔無瑕，這需要每一個人的努力。

3、服務：品質和衛(wèi)生會毀于怠慢無禮。要使一個顧客再上門，微笑的魅力和世界上較好的食物是一樣的。親切禮貌及快速服務使一切事情變得容易，對每一個人，尤其是對顧客，都必須待之勝己。每一位好食在人都要有這樣一種服務理念：“服務是較好的營銷?！鄙羁汤斫獠③`行顧客優(yōu)先原則，對顧客實施感動式服務，落實好食在的62項貼心服務，讓顧客到好食在用餐享受到超值服務。

4、實惠：物超所值是吸引顧客的魅力之一。要讓顧客感到很實惠，甚至擔心會虧本。當然也要有效地控制成本，用提高勞動生產率和降低消耗來降低成本，讓利給顧客，而不是用偷工減料來欺騙顧客。所以好食在人深深知道：讓顧客感到實惠的具體舉措是每一樣產品絕對按標準份量和質量出品。

5、利潤：創(chuàng)造合理利潤是企業(yè)經營的目的。千方百計地通過提高收入、降低成本來提高企業(yè)的經濟效益和社會效益，要求每位員工都盡職盡責，提高工作效率，都遵守規(guī)章制度，杜絕跑冒滴漏，只有企業(yè)有了利潤，才能發(fā)展，也才能保障員工的工資獎金按時支付和福利待遇的不斷提高。但是所追求的利潤是通過廣泛市場調研的合理的利潤空間，決不是漫天要價，做一錘子買賣。

發(fā)展趨勢：

1、品牌化

對于火鍋產業(yè)而言，重要性不言而喻。市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為火鍋企業(yè)逐鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素，隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”，品牌力可謂是其中的關鍵。

2、特色化有特色

在競爭日益激烈、品牌高度同質化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費者的一大差異化手段。這充分體現出了火鍋業(yè)態(tài)鮮明的特征，特色餐飲的經營業(yè)態(tài)在各地餐飲市場將呈現快速發(fā)展趨勢。因此，對于火鍋企業(yè)而言，打造個性化品牌，凸顯品牌特色顯得非常重要。

3、規(guī)?；?/p>

在今后發(fā)展中將形成一批規(guī)模大、實力強的連鎖火鍋企業(yè)。火鍋生產加工環(huán)節(jié)少、底料和調料的統(tǒng)一配置，能夠保證產品的穩(wěn)定性和一致性。同時火鍋菜品相對較為簡單，便于復制，標準化程度較高，總部更容易對門店進行監(jiān)督和管理，具有開展連鎖經營的優(yōu)勢，因此加盟連鎖依然是火鍋企業(yè)品牌的擴張和資金積累的好方式。

4、綠色化

“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?！笔俏磥砩鐣l(fā)展的大趨勢，用“順者昌、逆者亡”來形容這一未來時代發(fā)展的主題來說毫不為過，火鍋產業(yè)也只有順應這一發(fā)展趨勢才能更好地生存和發(fā)展。 隨著人們對食品安全的重視，政府對食品安全的監(jiān)管政策必將更加完善，監(jiān)管力度也必然加強，這無疑會促使整個火鍋產業(yè)在原料的采購、調味料和食品添加劑的選擇等方方面面更加規(guī)范。

5、多元化

由于消費需求的多元化，如今，人們去餐廳就餐已不僅僅局限于吃飯這一單一需求，人們還可以選擇在餐廳進行商務洽談、朋友聚會、家庭聚會等等。火鍋產業(yè)無疑也將朝著多元化的方向發(fā)展。今后越來越多的火鍋企業(yè)不僅提供人們就餐的場所還提供休閑、娛樂等功能的現象應該不再是令人稀奇的事。這種功能的多元化正是來自消費者需求的日益多元化。

6、標準化

中餐標準化是未來中國餐飲業(yè)的發(fā)展方向之一，火鍋產業(yè)作為餐飲業(yè)中經營模式相對較為簡單的業(yè)態(tài)，其標準化更易實現。火鍋底料、火鍋配料的工藝配比和制作工藝在不同的火鍋連鎖企業(yè)雖然各有不同，但是在每個單一品牌的火鍋連鎖企業(yè)而言這些都是相對固定不變的，再加上火鍋菜品原料又相對簡單，加工環(huán)節(jié)少，因此火鍋產業(yè)在餐飲業(yè)內具有推行標準化的先天優(yōu)勢。

7、營養(yǎng)化

“營養(yǎng)、天然、健康”是未來火鍋產業(yè)的又一發(fā)展趨勢，隨著社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提交，人們的餐飲消費觀念也在逐步改變，在解決了溫飽的最基本的生存條件之后，人們越來越重視自身的營養(yǎng)和健康問題。另外，由于農藥在農業(yè)生產中的廣泛應用，人們對于農藥殘留的危害心存擔憂，再加上目前食品加工中食品添加劑的濫用情況，今后火鍋企業(yè)在對火鍋調料、火鍋底料、原料菜品的加工和選擇方面將會更加重視營養(yǎng)均衡和天然保健問題。