錦味齋鹵菜加盟
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錦味齋鹵菜企業(yè)信息:
品牌名稱 | 錦味齋鹵菜 | 全國(guó)門店數(shù) | 4078家 |
注冊(cè)資本 | 30萬人民幣 | 成立日期 | 2015-06 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 安徽 | 所屬城市 | 合肥市 |
所屬公司 | 合肥錦味齋餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 合肥市廬陽區(qū)合瓦路一里井128號(hào) | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 鹵菜 |
錦味齋鹵菜品牌介紹:
合肥錦味齋餐飲管理有限公司與培訓(xùn)學(xué)校有本質(zhì)的區(qū)別,我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營(yíng)中的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)而創(chuàng)辦的,只專注于鹵菜的實(shí)體經(jīng)營(yíng),教會(huì)徒弟鹵菜技術(shù)和配方。
公司介紹:
我們擁有多家鹵菜實(shí)體店,以“原理+實(shí)踐+開店經(jīng)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式,教學(xué)員認(rèn)識(shí)藥材,掌握藥理,掌握熟食鹵制原理,學(xué)員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖丁⒓竟?jié)變化特點(diǎn)來調(diào)整菜品,創(chuàng)新菜品,而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學(xué)員從清水開始,到成品出鍋。
毫無保留傳授核心配方,手把手教學(xué)員原料采購(買不出來利潤(rùn),就賣不出利潤(rùn))、產(chǎn)前工藝(解凍、去毛、清洗、除異味、整形等等)、藥性藥理、鹵制工藝(火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補(bǔ)料工藝、除腥工藝、改色工藝), 以及鹵水日常調(diào)理保存,剩余鹵菜的回爐處理。
另外,大家在看好熟食鹵菜行業(yè)光明前景的同時(shí),絕不能對(duì)大量苦苦支撐、接近倒閉轉(zhuǎn)讓的店鋪視而不見!
錦味齋憑借自身經(jīng)營(yíng)多家直營(yíng)店的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),開店選址經(jīng)驗(yàn),銷售管理經(jīng)驗(yàn),幫大家深度分析,讓大家開店前就認(rèn)識(shí)問題,理清思路,規(guī)避盲目投資帶來的虧損風(fēng)險(xiǎn)!
品牌實(shí)力:
鹵菜生意靠的是味道,錦味齋經(jīng)營(yíng)鹵菜實(shí)體三十多年,味道好、講誠(chéng)信才能存活!錦味齋專心專注做鹵菜, 不僅自己直營(yíng)8家鹵菜實(shí)體店,近十年來陸續(xù)培訓(xùn)出全國(guó)學(xué)徒超過3000名!
錦味齋鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心:
憑借自身幾十年鹵菜經(jīng)驗(yàn)、直營(yíng)店開店管理經(jīng)驗(yàn),不僅毫無保留傳授核心配方技術(shù), 并且教學(xué)員生貨采購、香料鑒別、店鋪選址、裝修方案、開業(yè)促銷等。
學(xué)習(xí)期間,學(xué)徒親手配料、親手鹵菜,讓學(xué)徒多學(xué)多練,直到技術(shù)成熟,做出鹵菜在店銷售!
扎實(shí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)掌握:
藥性藥理、鹵制工藝、火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補(bǔ)料工藝、除腥工藝、改色工藝,鹵水日常調(diào)理、剩余鹵菜回爐。
學(xué)徒學(xué)成后,可在錦味齋鹵菜店里實(shí)習(xí),接觸顧客,體驗(yàn)鹵菜店的銷售與管理!
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