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聚春園佛跳墻加盟

  • 投資金額：5-10萬元 費用明細
  • 所屬行業(yè)： 餐飲美食 >中餐
  • 企業(yè)名稱： 福州聚春園集團有限公司
  • 加盟人群： 在崗?fù)顿Y、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、其他
  • 門店總數(shù)： 1363
  • 品牌關(guān)注： 1927
  • 項目收藏： 1927
  • 616人： 覺得有用
  • 經(jīng)營范圍： 餐飲
  • 總部地址 福建省福州市倉山區(qū)高仕路6號
  • 門店分布 加盟電話

項目咨詢熱線

0591-83535503

聚春園佛跳墻加盟店全國地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份 門店數(shù)量 門店分布占比(%) 門店覆蓋比例 考察門店地址
福建省 7家 100%
廈門市鼓浪嶼風景區(qū)龍頭路255號

聚春園佛跳墻加盟品牌介紹

聚春園的做法講究，先把多種原料分類處理。

海鮮干貨如鮑魚，海參需要一個冗長的泡發(fā)期，大約5到6天，再加上各類原料烹炸煎煮，把處理后的獨特口感與高湯和具有福建特色的紹興酒融為一體，形成口感鮮明，具有獨特風味的宮廷菜。

佛跳墻，作為名滿海內(nèi)外的閩菜代表，被譽為閩菜中的“狀元菜”。

一百多年前，由福州廚師鄭春發(fā)受紹興壇煨菜肴的做法啟發(fā)所創(chuàng)制，用料近30種，耗時10余天。

2008年，福州聚春園佛跳墻制作技藝入列國家級非遺名錄。了解更多》》》

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