羅氏臭豆腐加盟

投資金額：1-5萬元 費用明細
所屬行業(yè)： 餐飲美食 >小吃
企業(yè)名稱： 湘潭羅家食品有限公司
加盟人群： 自由創(chuàng)業(yè)、在崗投資
門店總數(shù)： 65
品牌關注： 189
項目收藏： 189
248人： 覺得有用
經營范圍： 餐飲管理咨詢;餐飲服務
總部地址 湖南省湘潭市雨湖區(qū)先鋒鄉(xiāng)先鋒豆制品工業(yè)園內
門店分布加盟電話

項目咨詢熱線

0731-86168888

加盟區(qū)域：全國
品牌發(fā)源地：
是否區(qū)域授權：否
注冊資金：50萬

羅氏臭豆腐加盟店全國地區(qū)分布詳情

品牌覆蓋省份	門店數(shù)量	門店分布占比(%)	門店覆蓋比例	考察門店地址
上海市	39家	47.6%		上海市河南北路99號聯(lián)富服飾商場F4
內蒙古	1家	1.2%		鄂爾多斯市嘎魯圖鎮(zhèn)二馬路文化宮對面路南側
北京市	1家	1.2%		北京市地安門外大街91號
四川省	2家	2.4%		攀枝花市仁和鎮(zhèn)東區(qū)新福路11附7號
安徽省	1家	1.2%		黃山市昱新路2-5黎新巷05號
廣東省	32家	39%		深圳市石巖街道石龍仔七區(qū)1號三單元103
廣西	1家	1.2%		百色市中山二路與百合一巷交叉路口東側(百色學院)
江蘇省	1家	1.2%		南京市江北新區(qū)泰山街道江山路9號10幢124室
河南省	1家	1.2%		駐馬店市風光路靠近大華國際商城小吃13號
海南省	2家	2.4%		海口市板橋路97號-4樓附近
湖南省	1家	1.2%		岳陽市三和國際影院

羅氏臭豆腐加盟品牌介紹

臭豆腐在長沙也叫“臭干子”，其中以羅氏臭豆腐為上乘，羅氏臭豆腐選用比較上等的黃豆做成豆腐，然后再把豆腐放入特制的鹵水中，慢慢的豆腐會變灰色，咋一聞上去的話臭氣撲鼻，然后再用熱好的油鍋慢慢的炸，一直炸到羅氏臭豆腐顏色變黑，表面膨脹為止，之后就可以把羅氏臭豆腐撈上來，這個時候就是香氣逼人了，然后澆上一些辣椒香油什么的就成為了名副其實的羅氏臭豆腐。

羅氏臭豆腐雖然看起來很小，但是羅氏臭豆腐的制作過程卻很復雜，羅氏臭豆腐一般要經過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序，而且羅氏臭豆腐對溫度和濕度的要求非常高。

據(jù)北京食品釀造研究所研究，羅氏臭豆腐的原料豆腐干本來就是營養(yǎng)價值很高的豆制品，羅氏臭豆腐的蛋白質含量高達15%—20%，與肉類相當，而且羅氏臭豆腐還含有豐富的鈣元素。

羅氏臭豆腐經過發(fā)酵后，蛋白質分解為人體所需的各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以羅氏臭豆腐有增進食欲，促進消化的功效。

而且羅氏臭豆腐的飽和脂肪含量很低，更重要的是不含膽固醇，因此羅氏臭豆腐被稱為中國的“素奶酪”，羅氏臭豆腐的營養(yǎng)價值甚至比奶酪還高。了解更多》》》

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